ジップロックは冷凍保存に非常に便利で、多くの料理レシピで使われています。
一枚あたりの価格が20円以上と少々高めなので、私は使った後のジップロックを洗って、野菜などを再度保存することもあります。
ただし、お肉などを保存した後は衛生的に使い捨てが必要です。
もっと経済的な代替品を探している方には、ジップロックより安価で使い勝手の良いフリーザーバッグがあります。
今回はその選び方と注意点をご紹介します。
これを利用すれば、ジップロックを無駄に使うことなく節約できるようになります。
便利なジップロックの基本情報
ジップロックはフリーザーバッグの代表的なブランドで、食品を冷凍してから電子レンジで解凍することもできる非常に便利なアイテムです。
スライダー付きで開閉が簡単なため、食事の準備や保存に大変役立ちます。
一枚あたりのコストは20円から30円程度で若干高いですけど、その使い勝手の良さから多くの人に広く使用されています。
小分けの食材保存にも便利で、残った料理の保管にも適しています。
ジップロックの代替品の紹介
ジップロックは多機能で便利ですが、コストがかかるため一度の使用で捨てるのはもったいないと感じることもあります。
そのため、安価で便利な代替品として以下のものがあります。
透明ビニール袋
スーパーマーケットで入手できる小さな透明ビニール袋は、ジップロックの良い代わりとなります。
食材を入れてしっかりと結んだ後、冷凍庫に保管するだけでOKです。
ただし、これらのビニール袋は電子レンジでの使用はできませんので、解凍する際は冷蔵庫で自然解凍させる必要があります。
レジ袋の有料化により、ビニール袋のコストは一枚3円から5円がかかります。
また、ビニールが冷凍物に張り付くことがあるため、取り扱いには注意が必要です。
ラップとアルミホイルの活用
食品用ラップは食材に密着しやすく、空気を遮断して冷凍保存に適しています。
ラップで食材を包んでから冷凍することで、鮮度を保ちながら便利に使えます。
また、アルミホイルも冷凍保存には役立ちますが、電子レンジでの使用時には外す必要があります。
食材をラップで包み、その上からアルミホイルで覆うことで、解凍時にはラップだけを簡単に取り外せばよいです。
アイラップ：コストパフォーマンス抜群のラップ
「アイラップ」は袋型のラップで、冷凍保存や電子レンジでの使用が可能です。
特にその薄さと強度が際立ち、料理の準備時にも破れにくいのが特徴です。
価格も1枚当たり2〜3円と非常にリーズナブルで、1976年からの長い販売歴を持っています。
入手が困難な地域もあるため、オンラインでの購入が推奨されます。
Zip Top：繰り返し使用可能なシリコンバッグ
「Zip Top」というシリコン製の食品保存バッグは、洗って繰り返し使用可能で経済的です。
小さいサイズなら1,000円台で手に入り、環境にも優しく長期間使用できます。
無印良品の湯せん対応ポリエチレン袋
無印良品の「湯せん調理ができるポリエチレン袋」は、その名の通り湯せん調理に適しており、冷凍保存にも対応。
40枚で99円というコストパフォーマンスも魅力ですが、ロールタイプで取り出しが少し手間です。
ニトリのフリーザーバッグ：デザイン豊富な保存袋
ニトリからは、「フリーザーバッグ」があります。
アップル柄やレモン柄などデザインバリエーションが豊富で、サイズも多岐にわたります。
これらは湯煎には対応していませんが、冷凍保存には最適です。
無印良品のマチ付きダブルチャック フリーザーバッグ
さらに無印良品からは「マチ付きダブルチャック フリーザーバッグ」もあります。
自立する設計で食材を入れやすく、特に冷凍した肉類の保存に適しています。
25枚入りで199円と、価格も手頃です。
これらの製品を活用することで、ジップロックの代わりに使うことができ、経済的なキッチン生活をサポートします。
ジップロック代替品の使用時の留意点
ジップロックの代わりに他の製品を使用する際には、いくつか重要なポイントがあります。
ここでは、代替品を使用するための主な注意点を解説します。
解凍方法の確認
使用する代替品が電子レンジでの解凍に対応しているかを必ず確認しましょう。
ラップやアイラップのような製品は大抵の場合、電子レンジ使用が可能です。
一方、ビニール袋やアルミホイルを使う場合は注意が必要です。
特にアルミホイルは電子レンジで絶対に使用しないでください。
製品の再利用可能性
シリコン製の食品保存バッグなどは洗って繰り返し使用できるため経済的です。
しかし、ラップや一部のビニール袋は一回限りの使用が推奨されます。
再利用すると穴が開いたり、内容物が漏れるリスクがありますので、新しいものを使用する方が安全です。
まとめ
ジップロックはその便利さから重宝されていますが、コストの面で見直す価値があります。
上述したような代替品をうまく活用して、無駄な出費を抑えつつ、日常の食品管理を効率よく行いましょう。